فيله مرغ سوخاری

فيله مرغ ............... ۱ بسته (به اندازه يك سينه كامل)

تخم مرغ ............... ۲ عدد

پودر سوخاري ........ ۲ بسته

پياز ..................... ۳ عدد

آبليمو ................. ۳/۱ پيمانه

نمك،فلفل ............ به ميزان لازم

طرز تهيه:

فيله هاي مرغ رو با نمك و فلفل و پياز رنده شده و آبليمو از چند ساعت قبل از طبخ مزه دار ميكنيم.. و در يخچال ميگذاريم..

تخم مرغ ها را شكسته در ظرفي ميريزيم. و خوب به هم ميزنيم. در ظرف ديگر پودر سوخاري را ريخته..

فيله ها را ابتدا در تخم مرغ ها خوب ميغلطانيم تا كاملا تخم مرغ جذب بشه . بعد در ظرف پودر سوخاري ميغلطانيم تا كاملا فيله ها پودري بشن.

تو يه ظرف گود روغن زياد ميريزيم و منتظر ميمونيم تا كاملا داغ بشه بعد فيله ها رو سرخ ميكنيم تا كاملا رنگشون طلايي بشه...

نگران خام موندن فيله ها نباشيد. چون از چند ساعت قبل تو مواد خوابونديم كاملا نرم ميشه و چون با حرارت زياد سرخ ميشه كاملا نرم ميشه

توجه : من چون از پودر سوخاري اليت استفاده كردم همراه مخلوط پودر سوخاري اوديه مخصوص هم داشت به همين خاطر من ادويه به پودر سوخاري اضافه نكردم. دوستان اگه از پودر ديگه اي استفاده ميكنن بايد ادويه بزنن...