ترشی لیته با بادمجان کبابی

بادمجان کباب شده وله شده 1 کیلو

سیر رنده شده 1 بوته

سرکه حدود 2 لیوان

گلپر. نمک کمی

سیاه دانه کمی

ترخون. نعناع خشک شده 2قاشق غذا خوری

طرز تهیه

همه مواد رو با هم مخلوط می کنیم . سرکه میریزم .این ترشی نیاز به جا افتادن زیاد ندارد . همان روز می تونید استفاده بکنید.نوش جان .