تزئین کیک با خمیرمارزیپان

مواد لازم

کیک اسفنجی 1عدد- خمیرمارزیپان مقداری- خامه فرم گرفته مقداری- رنگ زرد خوراکی

یا زعفران آبکرده چند قطره
خمیر مارزیپان:
- مغز بادام پوست کنده 200 گرم - پودر قند 100 گرم - شکر 100 گرم -

سفیده تخم مرغ 1 عدد - رنگ دلخواه خوارکی چند قطره

چگونگی تهیه

مغز بادام را با شکر میکس کرده سپس پودر قند و سفیدة تخم مرغ را به آن اضافه کرده و با چرخ گوشت چرخ می کنیم اگر بخواهیم مارزیپان کش دار شود مقداری گلوکز و پودر قند به آن اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا کاملاً یکدست شود و به دست نچسبد و برای رنک کرده هم چند قطره رنگ دلخواه را به خمیر اضافه کرده و ورز می دهیم.