آخرین مطالب
امکانات وب
آرد ................. ۴ پيمانه
مايه خمير ........ ۱ ق غ
نمك ............... ۱ ق چ
روغن مايع ....... ۱ ق غ
آب ................ به ميزان لازم
طرز تهيه:
ابتدا آرد را داخل يك ظرف ميريزيم و مايه خمير و نمك را بهش اضافه ميكنيم...
آب را تا حدي ميريزيم كه آرد با آب مخلوط شود،کم کم آب ميريزيم تا آب و آرد با هم مخلوط شوند.خمیر حالت چسبناك دارد.حالا روغن را اضافه ميكنيم...
یک ظرف آب كنار دستمان ميگذاريم.خمیر را بادست ورز میدهیم خمیر به دست میچسبد اصلا نگران نباشید و کم کم دستتان را درآب بزنيد و دوباره خمیر رو ورز دهيد این کار راتقريبا ۱۵ بار تکرار كنيد...
20 دقیقه خمیر را ورز ميدهيم...
روي ظرف خمير را بپوشانيد و در جاي تاريك و گرم نيم ساعت استراحت دهيد...
بعد از استراحت خمير روي كف سيني آرد بپاشيد و به اندازه يك نارنگي از خمير برداريد و روي آن را هم آرد بپاشيد و خمير را پهن كنيد...
تابه را روی گاز قرار دهيدتا داغ شود...
نان را روی تابه پهن كنيد و وقتی یک طرف نان حباب زد و رنگش کمی عوض شد نان را برگردانيد و بگذاريد تا سمت ديگر آن بپزد..
مراحل پخت در ادامه مطلب
خانواده...
برچسب : نویسنده : مهردادحبیبی ، بندرعباس mum بازدید : 170