4 راه افزایش سوخت وساز بدن

معمولا بیشتر افرادی که دچار اضافه وزن هستند و می خواهند با رژیم درمانی، وزنشان را پایین بیاورند، هنگام برنامه ریزی برای کم کردن وزن به همه چیز فکر می کنند جز متابولیسم بدنشان...

در حالی که میزان سوخت وساز بدن یا همان متابولیسم، نقشی اساسی در روند کاهش وزن دارد. اگر بدانید چطور می توانید قدری سوخت وساز بدنتان را در دوره رژیم درمانی بالا ببرید، به طور حتم نتیجه بهتر و البته کمی سریع تر می گیرید. در این بخش، ۴ راه برای افزایش سوخت وساز بدن به شما پیشنهاد می کنیم.

● راه اول: ورزش کنید

ورزش منظم و روزانه می تواند سوخت وساز بدن را تا حد قابل قبولی بالا ببرد. البته به شرطی که بعد از ورزش به دلیل گرسنگی خوراکی های پرحجم و پرکالری نخورید! بگذارید یک مثال برایتان بزنیم. اگر یک فرد ۷۳ تا ۷۵ کیلویی، حدود یک ساعت با سرعت متوسط رو به تند (در حدی که عرق کند و ضربان قلبش تندتر شود) بدود، نزدیک به ۶۸۰ کیلوکالری انرژی می سوزاند. اگر همین فرد در طول این یک ساعت، فقط بخوابد یا بنشیند، نزدیک به ۷۵ تا ۹۰ کیلوکالری می سوزاند. پس ورزش می تواند تاثیر چشمگیری در کاهش وزن و افزایش متابولیسم بدن داشته باشد. اگر بعد از ورزش میل به مصرف خوراکی داشتید، می توانید میوه، سبزی، کاهو، چای یا قهوه تلخ میل کنید تا هم انرژی از دست رفته تان دوباره برنگردد و هم حجم مناسبی از خوراکی های مغذی در رژیمتان گنجانده شود.

● راه دوم: آب، چای سبز و قهوه بنوشید

بدن ما برای سوزاندن کالری به آب هم نیاز دارد. کمبود آب بدن به معنای پایین آمدن قدرت سوخت وساز است. مطالعه ها نشان داده اند متابولیسم بدن افراد بزرگسالی که در طول روز

۸ لیوان یا بیشتر آب می نوشند، بسیار بیشتر از افرادی است که ۴ لیوان یا کمتر در روز آب مصرف می کنند. به همین دلیل اگر مصرف آب در طول دوران رژیم درمانی بیشتر باشد، امکان پایین آمدن وزن در زمان دلخواه و حتی زودتر از آن، دور از انتظار نخواهد بود. چای سبز حاوی پلی فنولی به نام EGCG است و به همین دلیل مصرف حدود ۳ ۲ فنجان از آن در طول روز می تواند باعث افزایش ۴ درصدی سرعت سوخت وساز بدن شود. این پلی فنول علاوه بر افزایش متابولیسم، از گرفتگی عروق هم پیشگیری می کند و تا حدی شانس ابتلا به بیماری های کبدی و رشد سلول های سرطانی را هم کاهش می دهد. البته افزایش متابولیسم بدن و کاهش وزن با مصرف چای سبز زمانی محقق می شود که رژیم غذایی مناسبی داشته باشید و حداقل روزی ۳۰ ۲۰ دقیقه هم ورزش کنید.

کافئین بالای موجود در قهوه می تواند باعث افزایش سوخت وساز بدن شود. محققان معتقدند آنها که می خواهند متابولیسم بدنشان را بالا ببرند و وزنشان را پایین بیاورند، می توانند برای مدتی قهوه و چای سبز تلخ را در برنامه غذایی شان بگنجانند.

● راه سوم: میان وعده بخورید

برخی افراد به خوردن میان وعده صبح یا عصر (و حتی پیش از خواب) عادت ندارند و نمی دانند وقتی فاصله طولانی بین ۲ وعده اصلی غذا مانند ناهار و شام ایجاد شود، میزان متابولیسم بدن تا حد زیادی پایین می آید. متخصصان تغذیه به تمام افراد به خصوص آنهایی که قصد کاهش وزن دارند، توصیه می کنند به جای ۳ وعده اصلی و با حجم زیاد، هر ۴ ۳ ساعت یکبار غذا یا میان وعده با حجم اندک بخورند تا متابولیسم بدنشان بالاتر رود و کالری بیشتری در طول روز بسوزانند.

● راه چهارم: خوب بخوابید

نتیجه مطالعه جامعی که در دانشگاه شیکاگو انجام شد، نشان می دهد داشتن خواب کافی می تواند بر بهبود عملکرد تک تک ارگان های بدن تاثیر بسزایی داشته باشد و حتی باعث افزایش متابولیسم بدن شود. محققان می گویند اگر بتوانید در طول شبانه روز حدود ۸ ۷ ساعت خواب راحت داشته باشید، می توانید به کاهش یا حتی کنترل وزنتان امیدوار باشید اما اگر خوابتان کمتر از ۵ ساعت باشد، کاهش و کنترل وزن برایتان خیلی سخت خواهد شد.

ترجمه: ندا احمدلو